İtalyan Guanciale

Guanciale, domuzun çene veya yanaklarından hazırlanan İtalyan usulü bir et ürünüdür. Adı, İtalyanca ‘yanak’ kelimesi olan Guancia’dan türemiştir. Bu nefis, özel aromalı etin yüzeyine tuz, karabiber, adaçayı, biberiye ve sarımsak ekleniyor.

Kalın dilimlenmiş Guanciale, vakumlu poşet ile taze olarak gönderilir.

Bütün (Whole) olan dilimlenmemiştir.