Coppa Stagionata Whole

Gabagool, capocollo or coppa is a traditional Italian and Corsican pork cold cut (salume). Coppa Salami.

COPPA, a dry-cured capicola is a boneless pork shoulder that is hand-rubbed with spices and dry-cured for months. Coppa is similar in texture to Prosciutto and should be sliced as thinly as possible to capture its true tenderness.  It is served on antipasti, paninis and sub sandwiches as well as traditional Italian pizza.  It has a rich earthy flavour that will melt your taste buds. Shelf life is 3-6 months refrigerated.

Original Italian

Coppa Stagionata Whole (unsliced) is shipped fresh with a vacuum bag.

How to Prepare: Ready to eat. For best results, remove from fridge and open pack 15 minutes before serving to allow flavours to develop.

Coppa Stagionata / Bütün (dilimlenmemiş)
Gabagool, capocollo veya coppa, geleneksel bir İtalyan ve Korsika domuz eti soğuk kesimidir (salume).

Havada kuru kürlenmiş bir Capicola olan COPPA, baharatlarla elle ovulan ve aylarca kürlenen kemiksiz bir domuz boyun etidir. Coppa, doku bakımından Prosciutto’ya benzer ve gerçek hassasiyetini yakalamak için mümkün olduğunca ince dilimlenmiştir. Geleneksel İtalyan pizzasının yanı sıra antipasti, panini ve alt sandviçlerde servis edilir. Damak tadınızı eritecek zengin bir toprak tadı vardır. Raf ömrü buzdolabında 3-6 aydır.

Orijinal İtalyan

Coppa Stagionata Bütün (dilimlenmemiş), vakumlu pakette ile taze olarak gönderilir.

Nasıl Hazırlanır: Yemeye hazır. En iyi sonucu elde etmek ve lezzetlerin gelişmesine izin vermek için servis yapmadan 15 dakika önce buzdolabından çıkarın ve paketi açın.