Tilsiter Cheese 400g

Tilsiter Cheese 400g
Tilsiter is a semi-hard cow’s milk cheese with origins in East Prussia, developed in the 19th century. Today, it is primarily produced in Switzerland and Germany, where it has become a staple table cheese. Recognized for its pale yellow color, irregular small holes, and supple texture, Tilsiter is available in different varieties ranging from mild to strong, depending on the method of production and aging.

Tilsiter is suitable for both cold and hot dishes. It can be sliced for sandwiches, grated into salads, or added to cheese platters. When heated, it melts smoothly, making it a good choice for casseroles, gratins, sauces, and traditional baked dishes. Its balanced tanginess allows it to complement a wide range of ingredients, from meats to vegetables.

Origin: Germany
Keep in the fridge (1-4°C)

Tilsiter Peyniri 400g
Tilsiter (veya Tilsit peyniri), 19. yüzyılın ortalarında Doğu Prusya’nın Tilsit kasabasında (günümüzde Sovyetsk, Rusya) İsviçreli-Alman göçmenler tarafından geliştirilen, yarı sert ve açık sarı renkli bir inek sütü peyniridir. Peynir, gözenekli dokusu, hafif nemli yapısı ve kendine has keskin, aromatik tadıyla bilinir. Günümüzde başta İsviçre ve Almanya olmak üzere Baltık ülkelerinde yaygın olarak üretilmektedir.
Isıyla çok iyi uyum sağladığı için fondü, soslar ve peynirli fırın yemeklerinde mükemmel sonuç verir. Dilimlenerek çavdar ekmeği ve turşu ile harika bir ikili oluşturur. Yanında gövdeli kahverengi biralar veya sek beyaz şaraplar (örneğin Riesling) tercih edilir.

Buzdolabında saklayın (1-4°C)